2023 में बेहतर खाओ


पोषण हमारे जीवन में महत्वपूर्ण है, फिर भी पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर जोर देने के साथ एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना कठिन हो सकता है। नए साल की शुरुआत के साथ स्वस्थ खाने और स्वस्थ रहने पर ध्यान देने की जरूरत आती है।

अपने आहार में ओमेगा-3 शामिल करें

ओमेगा-3 एक आवश्यक पोषक तत्व है। हमारा शरीर ओमेगा-3 को संश्लेषित नहीं कर सकता है, इसलिए हमें इसे अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए। ओमेगा -3 अच्छे वसा का स्रोत है, और पोषक तत्व कई संभावित और सिद्ध स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में एक आवश्यक भूमिका निभा सकता है और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद कर सकता है। यह अन्य कार्यों के बीच मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है। अखरोट का सेवन आपके शरीर में ओमेगा-3 की स्वस्थ आपूर्ति सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है। वे एकमात्र ट्री नट हैं जिनमें प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 एएलए (1 विश्वसनीय स्रोत
अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और लंबी श्रृंखला n-3 फैटी एसिड में इसका रूपांतरण: मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ और ऊतक n-3 फैटी एसिड के स्तर को बनाए रखने में भूमिका

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प्रोटीन आपको फुलर महसूस कराते हैं

अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। प्रोटीन एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जिसकी आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। प्रोटीन अनावश्यक क्रेविंग को रोकने, दुबली मांसपेशियों के निर्माण और स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद करता है। इस पोषक तत्व का उपयोग हमारा शरीर ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए भी करता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए अंडे, चिकन, डेयरी उत्पाद और कैलिफोर्निया अखरोट प्रोटीन के कुछ अच्छे स्रोत हैं।

स्नैक स्मार्ट

भोजन के बीच में भूख लगना आम बात है लेकिन सही नाश्ता चुनना महत्वपूर्ण है। उच्च चीनी, नमक और वसा वाले स्नैक्स से बचें और फलों, सब्जियों, नट्स और साबुत अनाज वाले स्नैक्स का विकल्प चुनें। मुट्ठी भर अखरोट के साथ काली किशमिश मिलाना भी भोजन के बाद चीनी की तलब को मात देने का एक शानदार तरीका है।

भाग नियंत्रण कुंजी है

केवल यह न देखें कि आप क्या खाते हैं, बल्कि यह भी देखें कि आप कितना खाते हैं। चाहे आप ऊब गए हों, बचा हुआ खाना खत्म करना चाहते हों, उदास महसूस करते हों, या बस आपके सामने एक विस्तृत फैलाव हो, किसी भी परिस्थिति में ओवरईटिंग हो सकती है, और आपको इससे बचना चाहिए। यदि नहीं, तो लंबे समय में, यह मोटापा और मधुमेह सहित कई तरह की बीमारियों को जन्म दे सकता है।

लेबल पढ़ें

बेहतर और सुरक्षित आहार विकल्प बनाने की दिशा में पहला कदम है कि आप जो भी खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ खरीदते हैं उन पर लगे पोषण संबंधी लेबल को पढ़ें। एक स्वस्थ आहार का लक्ष्य केवल कैलोरी या भाग नियंत्रण में कटौती करना नहीं है; इसमें सामग्री और उनकी पोषण संबंधी सामग्री पर ध्यान देना भी शामिल है। यह अभ्यास आपको यह पहचानने में भी मदद करता है कि क्या भोजन में ऐसी सामग्री है जिससे आपको एलर्जी या असहिष्णु हो सकता है।

अंत में, अपने आप पर एक साथ बहुत सारी महत्वाकांक्षाओं का बोझ न डालें। हम सभी को कहीं न कहीं से शुरुआत करनी चाहिए, सावधानी से अपने लक्ष्यों को निर्धारित करना चाहिए और साल दर साल उन्हें पूरा करने का प्रयास करना चाहिए।

संदर्भ :

  1. अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और लंबी श्रृंखला n-3 फैटी एसिड में इसका रूपांतरण: मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ और ऊतक n-3 फैटी एसिड के स्तर को बनाए रखने में भूमिका – (https:pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19619583/)

स्रोत: मेड़इंडिया



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