राष्ट्रीय कीटो दिवस 2023


एक कीटो आहार मुख्य रूप से अंडे, एवोकाडो, जैतून का तेल और स्थायी रूप से पाले गए मांस जैसे स्वस्थ वसा से बना होता है। नट, बीज, डेयरी, और कम कार्बोहाइड्रेट वाली सब्जियाँ जैसे शतावरी, ब्रोकोली, और हरी मिर्च भी शामिल करना आसान है। एक कीटो आहार में नारियल के तेल, घास-प्याले मक्खन और घी से वसा और स्वाद शामिल होता है। कभी-कभी मेन्यू में थोड़ी मात्रा में बेरीज़ भी डाल दी जाती हैं।

केटोजेनिक आहार से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

  • मिठाई, चीनी, सोडा, पके हुए माल
  • अनाज, साबुत अनाज और स्टार्च
  • फल, स्टार्च वाली सब्जियां
  • हाइड्रोजनीकृत तेल, वनस्पति तेल
  • कम चीनी, चीनी मुक्त, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ
  • कीटो डाइट से वजन कम करें

    वजन कम करना और स्वस्थ रक्त शर्करा समर्थन कीटो आहार के दो प्रमुख लाभ हैं। शोध से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह वाले मरीज़ जो केटोजेनिक आहार का पालन करते हैं, उनका ग्लाइसेमिक नियंत्रण बेहतर होता है।

    विज्ञापन


    कीटो डाइट बच्चों में मिर्गी के इलाज में मदद करती है

    बच्चों और वयस्कों दोनों में मिर्गी के इलाज के लिए 1920 के दशक में केटोजेनिक आहार का पहली बार आधुनिक स्वास्थ्य रणनीति के रूप में उपयोग किया गया था। जब बरामदगी के लिए प्रभावी एंटीकॉन्वल्सेंट प्रिस्क्रिप्शन दवाएं उपलब्ध हुईं, तो केटो चिकित्सा प्रतिष्ठान के पक्ष से बाहर हो गया। हालांकि, अन्य डॉक्टरों ने अभी भी 4: 1 वसा-से-प्रोटीन सेवन अनुपात और दवाओं के विकल्प के रूप में अनाज आधारित भोजन, मिठाई और उच्च कार्ब फलों में कमी की वकालत की।

    अंत में, 1994 में, जिम अब्राहम, एक हॉलीवुड निर्माता, जिनके बेटे की मिर्गी का कीटो आहार द्वारा इलाज किया गया था, ने केटोजेनिक उपचारों के लिए चार्ली फाउंडेशन की स्थापना की। इसका परिणाम व्यापक मीडिया कवरेज में हुआ, जिसमें ‘डेटलाइन’ पर एक साक्षात्कार और मेरिल स्ट्रीप अभिनीत और स्वयं अब्राहम द्वारा निर्देशित एक टीवी के लिए बनी फिल्म शामिल थी। इसके तुरंत बाद, उनकी नींव ने केटोजेनिक पर एक क्रांतिकारी वैज्ञानिक अध्ययन प्रकाशित किया, जिससे राष्ट्रीय और विश्वव्यापी रुचि बढ़ी।

    तो, बीसवीं सदी की शुरुआत में डॉक्टरों ने कैसे महसूस किया कि कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध से मिर्गी के रोगियों को मदद मिलेगी? मिर्गी का असली इतिहास प्राचीन ग्रीस से मिलता है, जहां चिकित्सकों ने ‘हिप्पोक्रेटिक कॉर्पस’ में लिखा था कि यह एक जैविक स्थिति थी जिसे अत्यधिक उपवास से ठीक किया जा सकता था, न कि एक अलौकिक पीड़ा जैसा कि लोकप्रिय माना जाता था।

    न्यूरोलॉजिस्ट ने बीसवीं शताब्दी के उपचारों और अध्ययनों में मान्यता दी कि एक स्टार्च और चीनी मुक्त आहार पूरे उपवास संस्करण के परिणामों को प्रतिबिंबित कर सकता है, और ठीक-ठीक ट्यूनिंग और परीक्षण केटो के आज के संस्करण का नेतृत्व किया, जो राष्ट्रीय जुनून से बड़े हिस्से में ईंधन है। वजन घटाने के साथ।

    अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग के लिए कीटो आहार के लाभ

    कीटो आहार के मस्तिष्क-स्वास्थ्य लाभों को अब अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, नींद न आना और अन्य स्थितियों तक विस्तारित करने के लिए पहचाना जाता है।

    कीटो डाइट के साइड इफेक्ट

    कीटो जाने पर विचार करने वालों को ‘कीटो फ्लू’ के रूप में जाने जाने वाले संभावित प्रतिकूल प्रभावों से सावधान रहना चाहिए। हालाँकि, कई विश्वसनीय वेबसाइटें हैं, और कार्दशियन और हाले बेरी जैसी हस्तियाँ हैं जो इसकी कसम खाते हैं!

    स्रोत: मेड़इंडिया



    Source link

    Leave a Comment