फैटी लिवर रोग मस्तिष्क स्वास्थ्य को जोखिम में डालता है


16 सप्ताह के बाद शोधकर्ताओं ने शरीर पर इन आहारों के प्रभावों की तुलना करने के लिए परीक्षणों की एक श्रृंखला आयोजित की और विशेष रूप से यकृत और मस्तिष्क पर। उन्होंने पाया कि उच्च स्तर के वसा का उपभोग करने वाले सभी चूहों को मोटापे से ग्रस्त माना गया, और एनएएफएलडी, इंसुलिन प्रतिरोध और मस्तिष्क की शिथिलता विकसित हुई।

ऐसा इसलिए है क्योंकि रोग मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की संख्या और मोटाई को प्रभावित करता है, जो ऊतक को कम ऑक्सीजन पहुंचाते हैं, लेकिन यह भी विशिष्ट कोशिकाओं द्वारा अधिक ऑक्सीजन लेने के कारण होता है, जबकि मस्तिष्क में सूजन हो रही होती है। ये चूहे भी अधिक चिंतित थे और अवसाद के लक्षण दिखाते थे।

तुलनात्मक रूप से, स्वस्थ आहार लेने वाले चूहों में NAFLD या इंसुलिन प्रतिरोध विकसित नहीं हुआ, वे सामान्य रूप से व्यवहार करते थे, और उनका मस्तिष्क पूरी तरह से स्वस्थ था।

विज्ञापन


मुख्य लेखिका डॉ अन्ना हडजीहंबी ने कहा, “यह देखना बहुत ही चिंता की बात है कि यकृत में वसा का संचय मस्तिष्क पर हो सकता है, विशेष रूप से क्योंकि यह अक्सर हल्के से शुरू होता है और लोगों को पता चले बिना कई वर्षों तक चुपचाप मौजूद रह सकता है।” रोजर विलियम्स इंस्टीट्यूट ऑफ हेपेटोलॉजी में लिवर-ब्रेन एक्सिस समूह में उप-टीम लीड और किंग्स कॉलेज लंदन में मानद व्याख्याता।

एनएएफएलडी के मस्तिष्क पर पड़ने वाले खतरनाक प्रभाव का मुकाबला करने के लिए, वैज्ञानिकों ने मोनोकार्बोक्सिलेट ट्रांसपोर्टर 1 (एमसीटी1) के रूप में जाने जाने वाले पूरे शरीर के प्रोटीन के निचले स्तर वाले चूहों का प्रजनन किया – एक प्रोटीन जो विभिन्न कोशिकाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले ऊर्जा सबस्ट्रेट्स के परिवहन में विशिष्ट है। उनका सामान्य कार्य।

जब इन चूहों को वही अस्वास्थ्यकर वसा- और चीनी युक्त आहार खिलाया गया जैसा कि प्रारंभिक प्रयोग में था, तो उनके लीवर में वसा का कोई संचय नहीं था और मस्तिष्क की शिथिलता का कोई संकेत नहीं दिखा – वे दोनों बीमारियों से सुरक्षित थे।

“MCT1 की NAFLD और इससे जुड़े मस्तिष्क की शिथिलता दोनों के विकास में एक प्रमुख तत्व के रूप में पहचान करना दिलचस्प दृष्टिकोण खोलता है,” प्रोफेसर ल्यूक पेलरिन, फ्रांस में पॉइटियर्स विश्वविद्यालय में इंसर्म U1313 अनुसंधान इकाई के निदेशक और अध्ययन में वरिष्ठ शोधकर्ता ने कहा। “यह यकृत-मस्तिष्क धुरी के भीतर खेलने पर संभावित तंत्र को हाइलाइट करता है और संभावित चिकित्सकीय लक्ष्य को इंगित करता है।”

डॉ. हादजीहंबी ने कहा: “यह शोध इस बात पर जोर देता है कि हमारे आहार में चीनी और वसा की मात्रा को कम करना न केवल मोटापे से निपटने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और अवसाद और मनोभ्रंश जैसी विकासशील स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए यकृत की रक्षा के लिए भी महत्वपूर्ण है। उम्र बढ़ने के दौरान, जब हमारा दिमाग और भी नाजुक हो जाता है।

स्रोत: यूरेकलर्ट



Source link

Leave a Comment