एक कप कॉफी आपके लिवर को बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकती है


विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी पीने को दशकों से लिवर की बीमारी के कम जोखिम से जोड़ा गया है, और अब यह गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोगों की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है। NAFLD लिवर की बीमारियों के एक समूह को संदर्भित करता है जिसमें लिवर में वसा का निर्माण होता है। ये लिवर फाइब्रोसिस का कारण बन सकते हैं, जो आगे चलकर सिरोसिस (लिवर स्कारिंग) और लिवर कैंसर में बदल सकता है। NAFLD अत्यधिक शराब के सेवन के कारण नहीं होता है, बल्कि एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के कारण होता है जिसमें न्यूनतम व्यायाम और उच्च कैलोरी वाला आहार शामिल होता है (1 विश्वसनीय स्रोत
कैफीन और गैर-कैफीन कॉफी घटकों दोनों का बढ़ा हुआ सेवन टाइप 2 मधुमेह वाले विषयों में कम NAFLD गंभीरता के साथ जुड़ा हुआ है

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अधिक कॉफी पीने वाले अध्ययन में भाग लेने वालों का लिवर स्वस्थ था। उच्च कैफीन स्तर लीवर फाइब्रोसिस के कम जोखिम से संबंधित थे, लेकिन गैर-कैफीन कॉफी घटकों के उच्च स्तर कम फैटी लीवर इंडेक्स स्कोर के साथ काफी हद तक जुड़े थे। अध्ययन के अनुसार, अधिक वजन वाले T2D रोगियों में अधिक कॉफी का सेवन कम गंभीर NAFLD से जुड़ा हुआ है।

आहार परिवर्तन और मोटापा

अध्ययन के संबंधित लेखक, जॉन ने कहा, “आधुनिक आहार और जीवन शैली में बदलाव के कारण, मोटापे की दर और टी2डी और एनएएफएलडी दोनों की घटनाओं में वृद्धि हुई है, जो अंततः अधिक गंभीर और अपरिवर्तनीय स्थितियों में विकसित हो सकती है, जो स्वास्थ्य प्रणालियों पर बोझ बन सकती है।” ग्रिफिथ जोन्स, पीएच.डी., कोयम्बरा विश्वविद्यालय, पुर्तगाल में वरिष्ठ शोधकर्ता।

“हमारा शोध यह देखने वाला पहला है कि मूत्र में कैफीन और गैर-कैफीन दोनों मेटाबोलाइट्स की उच्च संचयी मात्रा T2D वाले अधिक वजन वाले लोगों में NAFLD की कम गंभीरता से जुड़ी है,” उन्होंने कहा।

शोधकर्ताओं ने 156 मध्यम आयु वर्ग के, सीमा रेखा-मोटापे से ग्रस्त वयस्कों को उनके कॉफी उपयोग पर सर्वेक्षण किया, जिनमें से 98 में टी2डी था, और 24 घंटे के मूत्र के नमूने की आपूर्ति की। इसका उपयोग कैफीन और गैर-कैफीन मेटाबोलाइट्स की मात्रा निर्धारित करने के लिए किया गया था, जो शरीर के कॉफी के टूटने के प्राकृतिक उपोत्पाद हैं। कॉफी खपत पर अधिक सटीक, मात्रात्मक डेटा प्राप्त करने के लिए यह पद्धति स्वयं रिपोर्ट की गई खपत के बजाय मूत्र का विश्लेषण करने की दिशा में हालिया बदलाव का पालन करती है।

कैफीन का सेवन NAFLD और अन्य पुराने यकृत रोगों में निचले यकृत फाइब्रोसिस से जुड़ा हुआ है। अन्य कॉफी घटक, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स, यकृत में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, फाइब्रोसिस के जोखिम को कम करने और स्वस्थ और अधिक वजन वाले दोनों विषयों में ग्लूकोज होमियोस्टेसिस में सुधार करने के लिए दिखाए गए हैं। ये सभी चीज़ें T2D की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकती हैं।

संदर्भ :

  1. कैफीन और गैर-कैफीन कॉफी घटकों दोनों का बढ़ा हुआ सेवन टाइप 2 मधुमेह वाले विषयों में कम एनएएफएलडी गंभीरता के साथ जुड़ा हुआ है – (https:www.mdpi.com/2072-6643/15/1/4)

स्रोत: मेड़इंडिया



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