जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के अध्ययन से यह भी पता चलता है कि अखरोट तनावपूर्ण समय के दौरान, विशेष रूप से महिलाओं में गट फ्लोरा पर अकादमिक तनाव के प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है (
).
अध्ययन के प्रमुख लेखकों के अनुसार, पीएच.डी. छात्र मॉरिट्ज़ हर्सेलमैन और एसोसिएट प्रोफेसर लारिसा बोब्रोव्स्काया, अखरोट को बेहतर मस्तिष्क और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य से जोड़ने वाले डेटा के बढ़ते शरीर में निष्कर्ष जोड़ते हैं।
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“छात्र अपने अध्ययन के दौरान अकादमिक तनाव का अनुभव करते हैं, जिसका उनके मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और वे परीक्षा अवधि के दौरान विशेष रूप से कमजोर होते हैं,” हर्सेलमैन कहते हैं।
अस्सी स्नातक छात्रों का तीन बार चिकित्सीय परीक्षण किया गया: 13-सप्ताह के विश्वविद्यालय सेमेस्टर की शुरुआत से पहले, परीक्षा अवधि के दौरान, और परीक्षा अवधि के दो सप्ताह बाद। उपचार समूह के लोगों को इन तीन अंतरालों पर 16 सप्ताह तक प्रतिदिन अखरोट खाने को दिए गए।
अखरोट बेहतर नींद पैटर्न से जुड़े हैं
“हमने पाया कि जिन लोगों ने हर दिन लगभग आधा कप अखरोट का सेवन किया, उनमें स्वयं रिपोर्ट किए गए मानसिक स्वास्थ्य संकेतकों में सुधार देखा गया। अखरोट के उपभोक्ताओं ने लंबी अवधि में चयापचय बायोमार्कर और समग्र नींद की गुणवत्ता में भी सुधार दिखाया।”
अखरोट वरदान-अवसाद के जोखिम को कम कर सकता है, एकाग्रता में सुधार कर सकता है
नियंत्रण समूह के छात्रों ने परीक्षाओं से पहले उच्च स्तर के तनाव और अवसाद की सूचना दी, जबकि उपचार समूह के छात्रों ने ऐसा नहीं किया। नियंत्रणों की तुलना में, अखरोट के उपयोगकर्ताओं ने पहली और अंतिम यात्राओं के बीच अवसाद से जुड़ी संवेदनाओं में काफी कमी दर्ज की।
पिछले शोधों में पाया गया है कि अखरोट में ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, मेलाटोनिन (नींद पैदा करने वाला हार्मोन), पॉलीफेनोल्स, फोलेट और विटामिन ई शामिल हैं, जो सभी मस्तिष्क और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
“विश्व स्वास्थ्य संगठन ने हाल ही में कहा है कि कम से कम 75 प्रतिशत मानसिक स्वास्थ्य विकार 24 वर्ष से कम आयु के लोगों को प्रभावित करते हैं, स्नातक छात्रों को विशेष रूप से मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील बनाते हैं,” हर्सेलमैन कहते हैं।
एसोसिएट प्रोफेसर लारिसा बोब्रोव्स्काया के अनुसार, मानसिक स्वास्थ्य बीमारियाँ विश्वविद्यालय के छात्रों में अक्सर होती हैं और शैक्षणिक प्रदर्शन के साथ-साथ दीर्घकालिक शारीरिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं।
“हमने दिखाया है कि तनावपूर्ण अवधि के दौरान अखरोट का सेवन विश्वविद्यालय के छात्रों में मानसिक स्वास्थ्य और सामान्य भलाई में सुधार कर सकता है, साथ ही एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता और कई व्यंजनों में एक बहुमुखी घटक होने के नाते, शैक्षणिक तनाव के कुछ नकारात्मक प्रभावों से लड़ने के लिए,” Assoc। प्रो बोब्रोवस्काया कहते हैं।
“अध्ययन में पुरुषों की कम संख्या के कारण, विश्वविद्यालय के छात्रों में अखरोट और शैक्षणिक तनाव के सेक्स-निर्भर प्रभावों को स्थापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। यह भी संभव है कि एक प्लेसबो प्रभाव सामने आया हो क्योंकि यह एक अंधा अध्ययन नहीं था। “
इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि अखरोट के दैनिक सेवन से कुल प्रोटीन और एल्ब्यूमिन स्तर में वृद्धि हुई है, और चयापचय बायोमार्कर पर शैक्षणिक तनाव के नकारात्मक प्रभावों से बचा जा सकता है।
अपनी अगली परीक्षा तक आने वाले सप्ताहों में तनावग्रस्त विश्वविद्यालय के छात्र अपने नियमित आहार में अखरोट शामिल करना चाह सकते हैं।
संदर्भ :
- विश्वविद्यालय के छात्रों के एक नमूने में मानसिक स्वास्थ्य, सामान्य तंदुरूस्ती और आंत माइक्रोबायोटा पर अखरोट और अकादमिक तनाव के प्रभाव: एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण – (https:www.mdpi.com/2072-6643/14/22/4776)
स्रोत: मेड़इंडिया